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好的食堂廚房設備要符合哪些特征?

發布時間:2022-02-22 20:25:19 來源:http://www.inkugami.com 分類:行業動態 次瀏覽

好的食堂廚房設備應該滿足哪些特點?好的食堂廚房設備直接提高了菜肴的味道和效率,食堂廚房設備一直是人們和社會關注的方向?,F在,隨著廚房設備制造商的增加,廚房用具的選擇也越來越多。如何選擇一個好的廚房設備制造商?好的食堂廚房設備應該滿足哪些特點?讓我們來看看吧!

1.安全性

食堂廚具種類繁多,如少量燃氣設備和大功率機電設備。設計時要注意水、電、氣和安全。例如,機電設備不能靠近氣體裝置,以防止爆炸損壞。確定煙罩面積應大于燃氣設備面積的20%,以防止火星飛入裝飾天花板,引起火災報警。設備電氣必要的完整基礎保護,如地線和保護裝置方法。使用紅外節能灶,無明火,鍋底、廚房發黑,不發生一氧化碳、氮氧等物理、物理、化學安全事故,消除安全隱患。

2.融合性

這條規則是為了保護廚師在烹飪時一帆風順、節儉。例如,安排,如菜架、桌子等輔助設備,決定有合適的地方,符合普通人的工作風格,符合工作效率,以減少穿插次數,降低工作強度,充分發揮。

3.衛生性

這項規定是為了確保酒店廚房的清潔。也就是說,廚房的各種設備都需要容易清理廢物,還有一種優良的污水排放,非常有利于保護食品質量。同時,在設計開始時,考慮清除廢物,方便廢物的儲存和運輸,符合衛生防疫要求。

4.美觀性

此時,各種設備都非常漂亮。它代表了一個單位的情況;在設計中,在保護前三條規則的情況下,既美觀又普遍,層次感給人一種清新的感覺。

5.耐用性

食堂處理量相對較大,員工較多,設備本能需要真實安靜,臺柜、池塘、貨架需要承載強度高,耐受性強。

6.節能性

節能一直是客戶關注的話題,而廚具則不同。艾默柯365天無憂售后,24小時及時響應,從項目設計、安裝調試、使用培訓、售后保障、一站式整體服務,讓您省錢、省心、省力。

廣西東興市建業廚具制造有限公司(簡稱建業廚具)成立于2015年7月6日,位于東興市沖欖工業園區,近年來不斷引進國內外先進的生產設備,擴大生產規模,現廠區面積達到了6600多平方米,建筑面積4500多平方米,環境宜人,技術力量雄厚,設備先進,具備了生產系列產品的成熟工藝。公司生產的“建業廚具”品牌:爐具、鋼具、冰柜、消毒柜、廚柜、抽排煙系統、鮮風系統等主導產品#廣西廚具設備廠家-廣西廚具爐具廠家-廣西廚房設備-廣西商用廚具-南寧廚具-廣西食堂廚房設備http://www.inkugami.com/

 

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